Esse é o tipo de alimento que é ame ou odeie. Porém, acho que a turma dos que amam comer açaí é bem maior do que não gostam.
O açaí é considerado um superalimento pelas suas características nutricionais, principalmente por ser rico em antioxidantes e outras substâncias fitoquímicas que fazem muito bem para a nossa saúde. Além destas substâncias, ele também é rico em carboidratos e gorduras, por isso requer um pouco de atenção no seu consumo.
Se formos considerar a fruta simplesmente batida congelada, ou seja, a polpa do açaí pura, ela é incrível e deve ser consumida por quem gosta. O problema começa com as opções que já são vendidas com xarope e depois acrescidas de uma diversidade de ingredientes conforme o gosto do freguês. São opções como leite em pó, leite condensado, granola, pasta de amendoim, mel e por aí vai. Isso tudo faz com que este alimento, que pode ser uma boa opção de lanche, ganhe o teor calórico de uma refeição bem grande. Por isso é preciso cuidado e atenção na hora de consumir.
Se você ama açaí, tente pensar qual a versão mais simples dele você gosta de consumir. Nossa sugestão é comprar a polpa pura e bater com uma fruta doce como a banana, e até mesmo acrescido de um pouco de granola, por exemplo. Só tenha o cuidado de escolher uma granola também de qualidade, pois algumas do mercado possuem dois e até três tipos diferentes de açúcar.
Já se você ama a versão mais recheada, talvez seja melhor consumi-la de vez em quando, nos dias que o desejo for grande. Com esses cuidados e também moderação é possível incluir algo que você gosta tanto na sua alimentação. Experimente e saboreie!
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