Até poucos anos atrás comer frutas era parte fundamental de uma alimentação saudável, mas hoje em dia, com a ditadura das dietas e o terrorismo nutricional, parece que ou o alimento irá nos deixar saudáveis e magros, ou doentes e obesos. Nesse extremismo até mesmo as frutas estão sendo alvo de controvérsias – leia nosso texto para entender melhor o motivo disso.
Já escrevemos em posts anteriores sobre a frutose, que é o açúcar das frutas, e como a indústria alimentícia utiliza alguns xaropes de frutose para adoçar diversos alimentos ultraprocessados – e essa alta dose parece estar relacionada diretamente a ganho de peso e outras alterações metabólicas. Porém, quem consome uma alimentação equilibrada e rica em alimentos in natura não tem com o que se preocupar.
Seguem algumas dicas:
1.Coma frutas variadas. O Brasil possui uma variedade invejável de frutas e mesmo assim parece que grande parte da população consome apenas banana, maçã, mamão e laranja. Quanto mais coloridas e variadas, melhor!
2.Evite comer frutas na frente da TV ou fazendo alguma outra atividade. Na verdade, evite comer qualquer coisa enquanto estiver ocupado com outra coisa, pois isso pode aumentar seu consumo em até 70%, ou seja, você pode comer mais que o dobro sem perceber;
3.Sim, as frutas têm calorias, mas nós precisamos delas. O importante é elas virem de boas fontes, serem ricas em nutrientes e as frutas têm exatamente isso;
4.Se for consumir sucos, prefira os frescos, feitos na hora e preferencialmente sem coar. Ao coar é retirada grande parte ou toda a fibra do alimento, parte importante para o bom funcionamento do nosso corpo;
5.Evite tomar suco durante as refeições – não que faça mal, mas o nosso paladar se habitua com o sabor doce, e uma coisa importante sobre a alimentação é que comemos também pelo hábito de comer. Se tiver filhos ou conviver com crianças pequenas, beba água nas refeições.
Lembre-se sempre: consumir uma alimentação rica em alimentos in natura e comer conforme sua fome e saciedade é a garantia que você precisa de que está no caminho certo.
Você não apenas pode como deve comer nossas maravilhosas frutas. Aproveite!
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