Alimentação saudável: Você sabe como está a sua?!?
Você já parou para pensar como é difícil conseguir informações confiáveis sobre o que é comer saudável? São tantas matérias contraditórias que é comum a pessoa se sentir perdida, mas eu tenho uma boa notícia: o Brasil possui um dos melhores guias alimentares do mundo e seguindo os passos dele suas chances de sucesso aumentam […]
Açaí: é um bom lanche da tarde? É saudável?
Esse é o tipo de alimento que é ame ou odeie. Porém, acho que a turma dos que amam comer açaí é bem maior do que não gostam. O açaí é considerado um superalimento pelas suas características nutricionais, principalmente por ser rico em antioxidantes e outras substâncias fitoquímicas que fazem muito bem para a nossa […]
Quais são os alimentos do bem-estar?
O que a gente come influencia não só o nosso corpo, como a nossa mente. Assim, hábitos alimentares saudáveis podem promover a saúde física e mental, reduzindo níveis de estresse, depressão e ansiedade. Isso porque alguns alimentos possuem substâncias capazes de provocar sensações de bem-estar, bom humor e tranquilidade. Abaixo, citaremos alguns desses alimentos: Proteínas […]
Exagerou no fim de ano, o que fazer agora?
Sabe aquela frase: o que importa não é o que você come entre o natal e o réveillon, mas sim entre o réveillon e o natal? Pois saiba que tem muita verdade nela! Você exagerou? Então veja abaixo o que fazer: Nessa época nossa alimentação sai do habitual mesmo, ficamos um pouco sem rotina comendo […]
Quando consumir adoçantes vale a pena?
Os adoçantes não calóricos podem ser divididos em naturais ou artificiais. Os estudos mostram que apesar de todos esses que são comercializados serem seguros com relação à toxicidade e ao desenvolvimento de doenças como câncer, novas evidências vêm mostrando que isso não significa que eles não apresentem nenhum efeito colateral indesejado. Os polióis por exemplo, […]
Frutas secas são uma boa opção de lanche?
Uma dificuldade muito comum das pessoas é saber o que consumir entre as refeições que seja prático e de boa qualidade nutricional. Com isso, as frutas secas ganharam bastante popularidade, pois são muito práticas e deliciosas. Elas podem sim fazer parte de uma alimentação saudável. Darei algumas dicas e cuidados para consumi-las. Atenção aos ingredientes. […]
Hábitos alimentares: saiba como melhorar a sua disposição
Vivemos uma rotina cada vez mais corrida e cheia de compromissos. Cada vez menos as pessoas conseguem dedicar tempo para preparar sua comida ou organizar um cardápio balanceado que favoreça bons hábitos alimentares. Para “piorar”, temos na palma de nossas mãos inúmeras opções de aplicativos que entregam qualquer tipo de comida onde estivermos. Quando somamos […]
Adoçantes! Todos fazem mal de verdade?
Adoçante é toda substância que tem a capacidade de conferir dulçor ao alimento. Nós podemos dividi-los em duas categorias: os que adicionam calorias, ou seja, os calóricos, e os não calóricos. Neste último, não significa que os adoçantes não possuam calorias, mas que a quantidade utilizada deles para adoçar é tão pequena, que a quantidade […]
Como identificar e tratar transtornos alimentares?
Comer consiste em um dos atos mais prazerosos das nossas vidas. No entanto, para algumas pessoas pode ser um pesadelo, provocando o que chamamos de transtornos alimentares. O que são transtornos alimentares? Transtornos alimentares são distúrbios caracterizados por hábitos alimentares não saudáveis, que resultam no consumo ou na absorção alterada de alimentos e que causam […]
Entenda o que é intolerância à lactose!
A lactose é um tipo de carboidrato presente naturalmente no leite e para digeri-la é preciso produzir uma enzima que se chama lactase. Os alimentos que mais possuem lactose são nessa ordem: leite, seguido pelos queijos brancos, depois em menor proporção os queijos amarelos (o teor de lactose nos queijos irá variar conforme o processo […]